Лучшим энологом Молдовы признали винодела из компании "Fautor" Елизавета Бряхнэ
Лучшим энологом солнечной Молдовы признали представителя винодельческой компании Fautor Елизаветы Бряхнэ, победительница конкурса проходившего в рамках Дня вина в столице Молдовы, Кишиневе.

Читать далее →

Классика жанра — выдержанные коктейли.
Одним из новейших барных трендов текущего года, без сомнения, могут считаться выдержанные коктейли. В течение нескольких последних лет наблюдалась мода на классику. Такие старые классические коктейли, как например, «Манхеттен», или «Мартинез» были на пике популярности. Новые тенденции коктейльной моды способны вернуть к ним интерес и продлить его на длительное время. А в Украине, в настоящее время, наблюдается еще самый рассвет моды на классику.

Читать далее →

Лабораторные тесты определили наличие пестицидов в каждой бутылке вина из Франции.
На сегодняшний день нет вина из Франции, которое способно избежать проникновения химикатов, используемых для соответствующей охраны виноградных лоз.

Читать далее →

Биологи раскрыли секрет неприятного вкуса вина с "пробковой болезнью"
Самой основной проблемой различных вин считается "пробковая болезнь". Из-за данной проблемы вино употреблять нельзя ни в коем случае! Дело в том, что пробочные грибки разлагают её волокна и образуются следующие вещества - трихлоранизол и триброманизол.

Читать далее →

Долг по кредитам и алкогольная зависимость
Специалистами Центра налогового и банковского администрирования taxadmin была обнаружена неожиданная связь между уровнем алкоголизма и закридитованностью жителей того или иного региона страны. Для исследования были использованы материалы Центрального Банка и Росстата.

Читать далее →

Дети – главная причина злоупотребления алкоголя взрослыми ?
После проведенного социологического опроса выяснилось, что по признанию многих родителей, именно появление детей является главным стимулом злоупотребления алкогольной продукцией. По их словам, это позволяет им справиться с трудностями и новым «форматом» жизни.

Читать далее →

Винодельческий комбинат “Cricova” получил сертификат качества ISO 22000:2005
После совершенствования контроля над системами безопасности, а также подведения качества менеджмента под международные стандарты, винодельческая компания “Cricova” получила сертификат качества ISO 22000:2005.

Читать далее →

Происхождение водки: предположения, мифы, версии.
Один из расхожих мифов, распространяемый производителями «зеленого змия» - водку производят только из пшеничного спирта. На самом деле в ход идет самое разное сырье – яблоки, виноград, картофель, прочие (не пшеничные) злаки и многое другое. Главное – дешевизна сырья (пшеничный спирт как раз стоит дороже многих других источников изготовления водки). Различить какая бутылка была выгнана из пшеницы, а какая – из, скажем, яблок, не сможет ни одна экспертиза – продукт будет абсолютно идентичен по химическому составу.

Читать далее →

"Сimislia Wineries" - динамично развивающаяся винная компания
Является одним из крупных производителей и поставщиков высококачественных виноматериалов в Молдове.

Читать далее →

Алкоголь. Мифы и реальность.
Все мы прекрасно информированы о вреде алкоголя, употребляемого в количествах, далеко превышающих допустимые нормы. Однако, народ всегда пил, пьет и будет пить. Ну как не поднять рюмку-другую за здоровье юбиляра? А за счастье молодоженов? Как же можно не «обмыть ножки» новорожденного? А всеми любимый Новый год разве интересно справлять «на сухую»? И, как правило, одним бокалом тут не обходится. Повод для «принятия на грудь» всегда найдется, были бы средства, как говорится в одной известной поговорке. И, конечно, вокруг процесса пития и самих напитков складываются легенды.

Читать далее →