Год урожая.
Этот термин применяют для указания года сбора урожая и его дальнейшей переработки в винный напиток. При этом стоит заметить, что речь не идет о годе поступления вина на продажу, все вина прежде чем попасть на полки магазинов проводят длительное время на хранении в погребах виноделен. Термин «год урожая» не является обязательным, но тем не менее во многих случаях он указывается на этикетке.

Читать далее →

Romanee-Conti — вино с богатой историей
Стало известно, что за коллекцию красного вина Romanee-Conti неизвестный покупатель отдал 1,6 млн. долларов. Партия, состоящая из 114 бутылок этого напитка, установила новый рекорд на аукционе. Но сами эксперты считают, что ценность данного продукта состоит не в его вкусовых качествах, а именно в богатой.

Читать далее →

Хранение вина.
Прежде чем проводить дегустацию, необходимо выяснить, когда для этого процесса появляются самые подходящие условия.

Читать далее →

Дегустация.
Процесс дегустации это не только демонстрация профессионализма специалистов по определению сорта вина с закрытыми глазами, а и важный этап для всех людей, которые желают узнать о душистом напитке много интересного. Этот процесс носит церемониальный характер, который может удивить и развеселить, но на разных этапах позволит максимально четко определить вкусовые и ароматические характеристики разных сортов вин.

Читать далее →

Как правильно подавать вино на стол?
Чтобы правильно подавать вино свои гостям и знакомым необязательно одевать галстук-бабочку, как у сомелье, или быть официантом с большим опытом работы. Необходимо выучить несколько основополагающих правил, и тогда любой человек сможет зарекомендовать себя, как профессионал. Причем необходимо знать не только о правильном выборе бокала, а и о температурных особенностях того или иного сорта вина. Кроме того ни в коем случае нельзя забывать про пробку и декантацию.

Читать далее →

Компания Williams Grant & Sons приобрела ликер Drambuie
На совете директоров компании Williams Grant & Sons было принято решение приобрести производителя ликеров Drambuie. Сумма сделки до сих пор остается неизвестной. Генеральный директор Williams Grant Стелла Дэвид призналась, что бренд Drambuie впечатлил их еще давно своей богатой историей, поэтому у них возникло желание приобрести фирму, чтобы привлечь к ликеру совершенно новое поколение потребителей.

Читать далее →

Художественное оформление бутылки для виски Glayva
Шотландская компания Whyte & Mackay, основанная в 1844 году, решила обновить упаковку для виски марки Glayva. Она поручила эту задачу независимому креативному агентству threebrand и поставила следующие условия: повысить узнаваемость бренда, привлечь новых потребителей, выделить упаковку среди других брендов. Дизайнеры отлично справились с задачей. Им удалось не только создать качественный редизайн бутылки, но и передать многообразие ароматов, которые делают виски Glayva уникальным.

Читать далее →

Винная этикетка — коллекционный предмет
На сегодняшний день один из самых животрепещущих вопросов любого винного критика это: «Когда появилось первое вино?». Пока на этот вопрос нет конкретного ответа, потому периодически появляются новые артефакты, которые уводят нас в далекое прошлое. Археологи продолжают обновлять даты, а ученые пока что остановились на 4 тыс. лет до н.э. А вот что касается первой винной этикетки, то на это вопрос ответить легче и дату можно точно установить. В гробнице египетского правителя фараона Тутанхамона были найдены винные марки разных стран, на которых были написаны винные законы того времени. Находка соответствует дате смерти царя, то есть приблизительно 1323 год до н.э.

Читать далее →

Как лучше пить шампанское
Винные специалисты и ученые разошлись во мнении, как лучше употреблять шампанское. Специалисты советуют пользоваться для дегустации шампанского винными бокалами. По их утверждению выпитое вино из узких бокалов, менее вкусное, чем вино, выпитое из стандартных широких бокалов для шампанского.

Читать далее →

С какого возраста продавать алкоголь?
Российская общественность давно поднимает вопрос об увеличении минимального возраста для реализации алкоголя. Сейчас можно продавать алкогольные напитки молодым людям с восемнадцати лет. По результатам опросов, заказанных Общественной палатой, семьдесят девять процентов жителей России хотят изменить этот возраст.

Читать далее →