5 экстравагантных бокалов
Всем известна расхожая фраза «Питье вина - искусство». В этом убеждаешься, когда дизайнеры и изобретатели предлагают настоящие произведения искусства в виде эксклюзивных емкостей для дегустации напитков.

Читать далее →

Изобретение штопора – поворот в винной истории.
Всем известно, что вино – это не просто алкогольный продукт, а благородный напиток, который имеет свою историю, философию и культуру. Казалось бы, что такого в том, чтобы открыть винную бутылку. Однако если обратиться к истории, то станет понятно, что это часть ритуала со своими особенностями и традициями, требующая особого инструмента. Как вы уже догадались, речь пойдёт о штопоре. Сегодня это для всех привычный винный аксессуар, мы им пользуемся и даже не задумываемся, насколько он может быть сложным и разнообразным по своей конструкции.

Читать далее →

Почему дивин, а не коньяк
Очень многие люди, а особенно старшего поколения, категорически отказываются воспринимать другие названия, кроме полюбившегося им молдавского коньяка, и считают, что дивин, это какой-то другой напиток, ниже классом, чем коньяк.

Читать далее →

Винные вкусы и Темперамент - рекомендации
Ещё со школы известно, что существуют четыре вида темперамента, которые свойственны человеку: холерик, сангвиник, флегматик и меланхолик. Каждый вид темперамента хорош по-своему. В школе проводились различные тесты, по результатам которых можно было отнести себя к конкретному типу. Время идёт, и сегодня вчерашние дети уже стали родителями. Поэтому вашему вниманию будет предложен тест, который покажет, как связаны между собой темперамент и вино.

Читать далее →

Не перебивайте вино
О правилах дегустации вина написано много статей, а сколько еще научных трудов можно ожидать на эту тему. Сколько споров, мнений, практических и теоретических семинаров. Одно лишь хорошо, что понятие дегустация не поставлена в рамки строгих законов, и все правила и советы расцениваются как рекомендации.

Читать далее →

Неизвестный гений и Каберне Совиньон
Когда слышишь слово сорт Каберне, в воображении сразу же всплывает древнее виноделие. Никто даже себе не может представить, что ему всего лишь три с половиной века, и его появление произошло случайно. Несколько десятилетий назад, все считали, что Каберне Совиньон является разновидностью сорта, выращиваемый на территории современного Бордо.

Читать далее →

Один день воздержания от алкоголя полезен
Ученые из Дании заявили, что можно употреблять алкоголь в течение шести дней недели. Если на седьмой день воздержаться от излияний, то человек может уберечь свою печень. Ни для кого не секрет, что у людей, которые часто выпивают, развивается цирроз печени.

Читать далее →

Коньяк в канистрах и баклажках
Попробуем разобраться, что Вы действительно покупаете в такой таре

Читать далее →

Защита винных наименований
В виноградно-винодельческой отрасли России издавна существуют свои родовые наименования продукции виноделия. И многих очень интересует вопрос, смогут ли они и дальше пользоваться своими географическими обозначениями, которые так рьяно защищают в странах Европейского Союза.

Читать далее →

Системы оценки вин
В винных журналах, в справочниках, на специализированных сайтах мы регулярно встречаем различные "циферки и буковки" рядом с различными винами, например, WS90. Эксперты, дегустаторы, ассоциации сомелье, авторитетные издания регулярно присваивают винам баллы, и запутаться в них обычному потребителю — очень просто.

Читать далее →